Se meu digníssimo marido ficasse o dia todo em casa eu seria mórbida e certamente teríamos aqueles cadernos universitários de 1000 folhas cheios de anotações de receitas.... A façanha agora é acordar cedo as quartas feiras (folga dele) e anotar as receitas (de preferência de 2 canais ao mesmo tempo).... esta quarta além de várias anotadas foram 03 testadas em um só dia huahauhuaa.

Vamos a digníssima e fácil receitinha mostrada no "hoje em dia" pelo chefe Edu Guedes, que o jhony gosta pela forma que ele usa a linguagem, simples e facil.

Uma colher de sopa de margarina

4 mangas maduras em cubo

suco de 2 limões

Raspas de 1 limão ralado

Leve em uma panela a margarina, quando ela derreter adicione as mangas cortadas em cubinhos, e deixe por alguns minutinhos em seguida adicione o suco do limão (usamos apenas um) quando começarem a amolecer adicione as raspas de um limão, deligue o fogo e reserve

2 xícaras (chá) creme de leite fresco

1 xícara (chá) leite

1 colher (sopa) açúcar

2 colheres (sopa) amido de milho

cravo em pó

200 g chocolate branco

junte tudo em uma panela e leve em fogo baixo mexendo sem parar até ferver e engrossar

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) margarina

1/2 xícara (chá) açúcar

1/2 xícara (chá) castanha de caju

pitada de sal

Misture todos os ingredientes, coloque em um saco plástico e leve a geladeira por 1 hora, a seguir abra o saco em uma assadeira e leve ao forno até que fiquem douradas (mais ou menos 15 minutinhos)

Na montagem vc pode fazer em taças individuais ou em um refratário bem lindo, começe pelas mangas, em seguida o creme e por último a farofa.... esta receita pode ser servida quente ou fria, vc pode degustar na hora que monta as taças..... Preferimos geladinha, impressionante dessa receita é o sabor, a manga não fica enjoativa e fica "mascarada" pelo sabor delicioso do limão!

Sucesso na cozinha de todas!!!