As Aventuras de Van e Jhony na Cozinha

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Barquinhas de Abobrinha Recheada

sábado, 1 de setembro de 2007

Eu sou uma Fã de abobrinha!!!!

Como é uma coisa que por mim eu comia sempre (3x por semana) esta é uma nova maneira de comer em casa.... muito fácil e bem gostosa, aprovada pelo marido que não aprecia tannto assim carne moída, pra ele ficou um casamento delicioso!

Lavo bem a casca da abobrinha e faço um corte nela e tiro a poup

a com uma colher de sopa e reservo pra uma sopinha ou refogar.... levo em uma panel com agua já fervendo e dou um sustinho nela de no máximo 5 minutinhos vendo o ponto certo de modo que ela fique al dente (levemente mole e levemente dura)

Depois retiro do fogo e jogo agua da torneira para que pare o cozimento e ela não fique molenga.... adiciono sal na parte interna e posso fazer uma caminha de requeijão e cobrir com carne moída.... antes de servir levo ao forno microondas por 2 minutinhos pra aquecer.....

Pra mim não acompanha mais nada além de arroz branco, mas pra quem gosta de dieta vc pode acompanhar com uma bela salada de folhas claras e escuras.... Acho esta receitinha boa pra dias de verão, dias de preguiça e dias que abobrinha está em promoção na feira haha

Beijos Saborosos!!!

Marcadores: carnes, Salgados