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Bife de pernil grelhado
quinta-feira, 13 de agosto de 2009
 Taí uma jantinha intermediáriaNão vamos falar que é light nem que é engordiet ok? Já li algumas coisas na net de que a carne de porco é boa e nutritiva(quando não se tem gordura), e como encontrei uns bifinhos magros, decidi levá-los para casa e usar com uma saladinha de legumes, na maionese tinha chuchu, cenoura, ovo e mandioquinha e também ervilha fresca, aí foi só lavar uma bela saladinha e servir com um arroz branco fresquinho! Marcadores: carnes, frutos do mar, legumes, saladas  Frutos do mar!
segunda-feira, 3 de agosto de 2009
 Num dia de folga me inspirei em fazer este prato Filé de pesacada camarão 7 barbas com casca vagem couve-flor alho a gosto margarina salsinha a gosto sal limão Modo de preparar: Tempere o peixe com sal e limão, passe na farinha de trigo, e leve ao grill para grelhar regando com azeite; tempere o camarão também com sal e limão, e leve me uma frigideira com 1/2 xicara de água e um fio de azeite e deixe até o ponto dele ficar vermelhinho, e até a agua começar a evaporar, feito isso = reserve Cozinhe os legumes com pouca água, teperado apenas com sal; e reserve em uma frigideira derreta a margarina e coloque o alho e depois adicione os legumes.... Neste momento o seu peixe já deve estar no ponto certo é só servir com um arroz branco e não se esqueça de decorar o prato, pois todo mundo come primeiro com os olhos! Postado por João Carlos Marcadores: frutos do mar, legumes, light, Peixes, Salgados Muqueca de camarão de floripa
terça-feira, 28 de julho de 2009
 Quando viajamos para Floripa tivemos o prazer de comer um camarão muito frescoE claro que fizemos uma bela muqueca de camarão Você vai precisar de: 1 kilo de camarão grande limpo de descascado 3 tomates 1 cebola 3 dentes de alho 1 vidro de leite de coco coentro 1 x. de chá de molho de tomate sal a gosto azeite de dendê Modo de fazer: Corte a cebola e o tomate em cubinhos. Refogue a cebola, acrescente o alho e em seguida o tomate, junte o camarão e refogue, (tudo no azeite de dendê). A seguir acrescente o molho de tomate, e o leite de coco, deixe levantar fervura e confira o sal Acrescente o coentro, picado quanto menor possível. Sirva com arroz branco fresquinho!  Esta foto ficou parecendo de revista!Marcadores: frutos do mar, Salgados |
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