As Aventuras de Van e Jhony na Cozinha

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Bife de pernil grelhado

quinta-feira, 13 de agosto de 2009

Taí uma jantinha intermediária

Não vamos falar que é light nem que é engordiet ok?

Já li algumas coisas na net de que a carne de porco é boa e nutritiva(quando não se tem gordura), e como encontrei uns bifinhos magros, decidi levá-los para casa e usar com uma saladinha de legumes, na maionese tinha chuchu, cenoura, ovo e mandioquinha e também ervilha fresca, aí foi só lavar uma bela saladinha e servir com um arroz branco fresquinho!

Marcadores: carnes, frutos do mar, legumes, saladas

Escrito por: Van às 10:18

Riqueza de salada!

sexta-feira, 31 de julho de 2009

Quem foi que disse que é chato fazer dieta????

Olha que saladinha mais simpática essa com alface, cenourinha ralado tomates e molho de iogurte com raiz forte e geregelim negro!!!!!!

Marcadores: dicas, saladas

Escrito por: Van às 10:40

jantinha light

domingo, 5 de julho de 2009

Bifinho grelhado

ervilhas frescas

brocolis cozido no vapor

ervilha torta no vapor

Abobora

tudo isso regado em um azeite de ervas!

è verde sim, mas estava uma delícia!

Marcadores: dicas, legumes, light, saladas

Escrito por: Van às 09:05

Multicolorido

quarta-feira, 1 de julho de 2009

Adooooro comida multi-colorida do fundo da minha alma!

Neste dia dispensei a carninha

Arroz branco, abobrinha refogada, cenoura crua ralada, repolho roxo cortadinho a juliana com uma faca super afiada, folhas de alface e grão de bico (que cozinho como se fosse feijão)

Nos dias em que como assim, colorido, força mais a idéia de passar um mês sem consumir carne... será que um dia eu conseguiria?

Marcadores: legumes, light, saladas

Escrito por: Van às 10:59

Saladinha de grãos

sábado, 24 de novembro de 2007

Esta saladinha ficou deliciosa.... eu sempre comia grão de trigo no restaurante perto do trabalho, outro dia passeando pelo supermercado, me reencontrei com esta maravilha e comprei, sem ao menos saber como fazia.... Cheguei em casa, pesquisei e com medo de não ser bem aceita ainda enriqueci com grão de bico que tem a textura bem diferente do grão de trigo.

Como minha querida Fabi sempre pede a receita lá vai..... lavei uma xicara de trigo em grão e deixei de molho em água da noite para o dia.... no dia seguinte ela acorda inchadinha.... levei na panela de pressão por 10 minutinhos.....

Depois de frio, misturei com grão de bico, cebola roxa só pra ficar com uma cor mais linda, tomate picadinha, pimenta preta, pó de limão, ou raspinhas.... eu também achei limão siciliano neste dia e coloquei muitas gotinhas e piquei um talinho de manjericão como na foto, um pequeno fio de azeite e nadica de nada de sal, porque eu ando evitando e porque o grão de bico já tinha!!!! Meu marido enriqueceu mais ainda com batata palha.....

Em breve quero testar, com frango, feijão fradinho, rúcula hummmm
Foi uma entrada deliciosa!!!!

Marcadores: saladas

Escrito por: Van às 21:53