As Aventuras de Van e Jhony na Cozinha

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Peixe a fiorentina

segunda-feira, 22 de junho de 2009

Mais um jantar bem verdinho!

temperei 4 filés grandes de pescada branca com pó de alho, sal e limão, depois passei na farinha de trigo, e coloquei o gril para esquentar enquanto lavava umas folhas de espinafre e picava grosseiramente....

Depois foi so colocar o peizinho no grill, e fazer um molho branco básico:
margarina +noz moscada+ sal+leite+creme de leite+maisena e no final colocar as folhinhas de espinafre e deixar elas murcharem mas não perderem o verde vivo!

Depois vc junta tudo em um refratário o peixe grelhadinho e o molho a fiorentina por cima e um pouco do queijo ralado por cima..... e leva no forna para gratinar enquanto seu arroz branco lindo, salve-salve termina de cozinhar!

Prontinho... tá pronto o peixe a fiorentina!

Escrito por: Van às 08:45